Carrot cake

Recept na skvělou vláčnou buchtu. Neobsahuje mouku ani mléko, je jemná a hlavně výborná! Co budete potřebovat?

Ingredience: 

• 400g nastrouhané mrkve 
• 3 vejce
• 300ml Nemléko mandlový jogurt
• 250ml rozehřátého kokosového oleje
• 500g hladké špaldové mouky
• 300g třtinového cukru
• 5 lžiček jedlé sody
• 3 lžičky skořice
• špetka soli
• 2 lžičky perníkového koření

Postup:

Nejprve smícháme všechny mokré ingredience – nastrouhanou mrkev, vejce, Nemléko jogurt a kokosový olej. 

Bokem si smícháme všechny sypké suroviny a nakonec vše dáme dohromady. Celou směs vylijeme na vymazaný plech a pečeme na 170 stupňů 30-40 minut.

Dobrou chuť! 🙂